søndag 26. oktober 2014

Cappucino Brownies

smaker kjempegodt og særlig med en god kopp kaffe til.
 



250 gr smør
4 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1 toppet ts bakekakao
2,5 dl brunt farin eller vanlig sukker
4 egg
3 ss pulverkaffe utrørt i 3 ss vann


Legg bakepapir og smør kantene i en form på ca 30X20 cm.
Sikt mel, bakepulver og kakao i en bolle. Tilsett smeltet smør, sukker, sammenvispet egg og kaffe og rør godt til en glatt deig. Ha røren i formen og stek på 180 grader. Stekes i ca 35 minutter til den er hevet og fast. La den avkjøle i formen.
Hvelv den deretter på et fat og trekk av bakepapiret. Når kaken er helt avkjølt ta på glasur. Dryss over med kakaopulver med en sikt.
 
 


 Glasur
1 plate hvit sjokolade
60 gr smør
3 ss melk
4 dl melis

 
Knekk sjokoladen i småbiter og ha den og smøret i en liten bolle som settes over varmt vann. Jeg har varmt vann i oppvaskkummen- funker som bare det. Rør til alt er smeltet og ha i melisen og rør til den er glatt.


 
 
Velbekommet !
 
Smil og klem
 
Monica

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar