Seige Sjokolade Brownies

Det er godt det

 

 

200 gr smør

300 gr sukker

 200 gr brunt sukker

250 gr mørk sjokolade

2 ss lys sirup

4 egg

3 ts vaniljesukker

200 gr hvetemel

4 ss bake kakao

1 ts bakepulver

 

Dekk en panne med bakepapir og smør på sidene om ikke papiret dekker. Sett ovnen på 180 grader.

Ha smør, hvitt og brunt sukker, sjokolade og sirup i en tykkbunnet kjele, og varm forsiktig opp under omrøring til alt er godt blandet. Sett kjelen til avkjøling.

 

Visp sammen egg og vaniljesukker og rør inn den avkjølte sjokoladeblandingen.

 

Sikt sammen mel, kakao og bakepulver i en annen bolle, og vend forsiktig inn  egg og sjokoladeblandingen med en skje eller slikkepott.

 

Ha kakerøren over i den kledde formen, og stek kaken i ca 40 minutter (varierer fra ovn til ovn), eller til overflaten er sprø og kaken begynner å slippe kantene i formen. Midten av kaken skal fremdeles være tung og klissete.

 

La kaken være i pannen til den er helt kald. Dryss kakao pulver over kaken, del den i ruter og server.

 

 

Velbekomme

 

Smil og klem

 

Monica