5 dl hvetemel
3 dl sammalt grov hvete
0,5 dl hvetekli
1 dl solsikkekjerner
1 ts salt
1 ts sukker
2 dl gulrot, finrevet
1 pk gjær
Ca 4 dl vann
Bland alt det tørre i bollen også gulroten. Ha i vann og elt godt. Deigen skal være løs men ikke for klissete så juster med hvetemel og vann. Trill ut til rundstykker. Bruk så lite mel som mulig. Her har jeg brukt litt rapsolje på hendene og det gikk fint. Settes til heving til dobbel størrelse.
Pensle med egg og pyntes med solsikkekjerner.
Settes til heving i ca 30 minutter. Stekes i ovnen på 230 oC i ca 12 minutter.
Velbekommet !
Smil og Klem
Monica
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar