søndag 9. november 2014

Ostekake

Smaker godt syntes jeg
 

Denne gangen laget jeg det i hjerteformen og det kreves et ganske så stort fat. Nå ser jeg at jeg trenger et pent stort fat - ønsker meg det av nissen i år, hi hi !

 
 Bunn
1 pk  Digestivekjeks
250 g meierismør, smeltet
Knus kjeksen, smelt smøret og bland det godt sammen. 

Lokk
 
1 pk jordbærgele
Kokes opp med litt mindre vann enn det står på pakken.
 
Fyll

1 pk gele med jordbærsmak


Løs gelen  opp med halve mengden med vann som står på pakken og avkjøles
5 dl kremfløte piskes nesten stiv sammen med
3 ts vaniljesukker  og
100 gr melis
300 gr Philadelfia naturell piskes inn sammen med
1 beger rømme
Bland inn den avkjølte geleen.


Begynn med å hell gelen i formen og sett den kaldt til den har stivnet. Så heller du i fyllet og setter det kjølig til det er slik at kjeksen ikke detter ned i fyllet. Kjeksen brer du over og trykker så hardt som mulig.

 
Når kaken skal ut av formen så dypp formen noen sekunder i varmt vann og legge et fat over og snu.

Ble litt fyll til overs som passet perfekt som dessert dagen før kaken skulle nytes

 
Denne kaken kan jo lages med mange forskjellige uttrykk
 
Smil og Klem
 
Monica

5 kommentarer:

  1. Ostekake på fatet er rein lykke! Eg ser det er omtrent same oppskrift som eg brukar, berre eg har bringebærgele på toppen og sitrongele inni. Men eg må nok rett og slett finna/laga ei anledning for å smaka denne òg ;)
    Siri

    SvarSlett
  2. Ostekake er herlig,. Bare boe av det beste jeg vet.
    Er så heldig at eldste sønn laget ostekake til sin far i dag.
    Og enda heldigere at jeg fikk smake, hehe
    Kos deg resten av denne dagen sammen med dine :)

    SvarSlett
  3. Nydelig!!
    Ostekake er bare kjempegodt. For å være en som ikke synest det er gøy å bake, behersker jeg ostekaken godt :) :)

    Ha en fin søndagskveld

    SvarSlett
  4. Nydelig, ostekake er aldri feil :)

    .... Venter spent på å høre nytt om husprosjektet ditt
    Ha en strålende uke
    Jorunn

    SvarSlett
  5. Se det, da har jeg endelig fått deg på plass på bloggen min igjen. Det blir veldig spennende å høre om alt det nye hos dere.
    Lykke til med alt sammen!
    Ha en fin ny uke.
    Klem fra Signe.

    SvarSlett