Tebriks

Passer til det meste- idag blir det som tilbehør til tomatsuppe. 

Enkel middag i dag. 

1 kg hvetemel

1 pose tørrgjær

200 gr smør

2 ts salt

4 ts sukker

6 dl melk

Valmue-frø eller lignende til pynt

Smelt smøret og ha i melken til det bli fingervarmt. Bland alt det tørre og ha i væsken. Elt godt – helt til deigen slipper bakebollen og litt til.

La det heve en times tid før du kjevler ut en rektangel og har på smør. Brett den sammen i tre.

Del opp i passe emner.

Hev en halv time og stekes  på 225 grader i 10-15 minutter

Velbekomme

Smil og Klem 

Monica 

Ostehorn med skinke

 er helt supre å putte i fryseren og ta frem ved behov, jeg pleier som oftest å doble oppskriften

 

5 dl liter melk

100 g meierismør

1 pakker tørrgjær

0,5 ts salt

1 ss sukker

Ca 1 l mel

Ost

Røkt skinke, salami etc

egg til pensling

 

Smelt smøret og tilsett melken. Varm opp til det er fingervarmt.

 

Ha mel, gjær, sukker og salt i en bakebolle. Jeg er avhengig av Kenwooden. Tilsett melkeblandingen og rør til deigen slipper bollen. Spar litt av melet og juster til passe fast deig. Lag den så løs som mulig.

 

 La deigen heve under lokk eller legg en plastfolie over i ca 45 minutter.  Del deigen i 2-3 emner og kjevle ut en rund leiv. Del i 8 deler- smart å bruke et pizzahjul.

 

 Ha godt med ost (jeg liker den litt sterke gode osten for skikkelig ostesmak) og event skinke på hver trekant og rull sammen til horn.

Stekes på 220 grader i ca 15 minutter- varierer litt fra ovn til ovn og størrelsen på hornene.

 

 

 

Blir aldri lei disse

 

Smil og Klem

 

Monica