Brownies

med hvit sjokolade

 

 

250 gr meierismør

450 gr hvit sjokolade

150 gr valnøtter

4 egg

5 dl brunt sukker

5 dl hvetemel

2 ts bakepulver

Forvarm stekeovnen til 180 grader. Kle en langpanne med bakepapir, smør der papiret ikke dekker.

Grovhakk nøttene og halvparten av sjokoladen.  Smelt resten av sjokoladen sammen med smøret, rør til det er godt blandet.

Visp egg og sukker til eggedosis. Hell den avkjølte sjokolade blandingen i eggedosisen, og rør godt til det er blandet. Vend inn mel og bakepulver og den hakkete sjokoladen og nøttene.

Ha røren over i formen og glatt til overflaten.

Stek kaken i ca 40 minutter (varierer fra ovn til ovn) til den så vidt er fast utenpå, men fortsatt er litt bløt i midten. La kaken avkjøles i ovnen.

 

 

Velbekommet !

 

Smil og klem

 

Monica