Søndagsfrokost og småbrød

Bilder fra en søndagsfrokost for en tid tilbake

 

Satte frem mange gode minner. Gafler fra besteforeldrene til sønnen min, kniver fra loppemarked, skjeer fra min mormor og morfar, servise fått i julepresang, serviettringer fått i presang, fra markeder osv. Brukte et nyvasket et pledd som duk -funka det

 Småbrød

3 dl lettmelk
3 dl vann
1 pk tørrgjær
 2 ts salt

1 dæsj flytende honning
 12 dl hvetemel

 

Bland væsken og varm det til finger temperatur. Ha melet, salt, gjær og honning over i bake bollen og spe inn væsken. Deigen skal være løs, eltes godt. Ha litt rapsolje på hendene og løsne deigen fra kantene og la den hvile i 1,5 time. Ha plastfolie over bollen.

Ha rapsolje på benken og hvelv deigen ut og klapp den forsiktig ut til ca 1-2 cm tykkelse. Skjær i remser med en kniv og del det opp i passe størrelser. Legg hver bit over på et brett med bakepapir og la det hvile ca 20-30 minutter. 
Stekes på 235 grader i ca 12-15 minutter

 

 

Nå har jeg "overført" de oppskriftene som jeg ville ha med  fra Fru Sjøakersperler over til ny bloggen min. Fra nå så blir det gjensynsbilder av litt borddekking men aller mest er det bare nytt fra det nye livet og hjemmet vårt som vi overtar til tirsdag 2 desember kl 12.00.

 

Ønsker dere fine dager !

 

Smil og Klem

 

Monica